Propuesta Gastronómica de La Garganta

Disfruta de la deliciosa cocina tradicional, con exquisitos productos de la zona, perfecta tanto para los aficionados a la comida contundente como para los que siguen una dieta sana y saludable.

Desayunos

Vino y bebidas

Cocina tradicional

Cócteles y más

Postres

Desayunos

(08:00 – 11:00)

Tostadas

Mantequilla y mermelada

Aceite

Aceite y tomate

Aceite, tomate y jamón serrano

Paté

Lomo en manteca “colorá”

Manteca “colorá”

1,6€

1,6€

1,6€

2,5€

2€

3€

1,6€

Mollete

Jamón Serrano

Queso

Chorizo casero

Lomo en manteca “colorá”

Aceite, tomate y jamón serrano

Mixto (jamón cocido y queso)

Paté

Bacon

Vegetal

Atún

3,5€

3€

3€

4€

3,5€

3€

3€

3,5€

4€

3€

Cruasán

Mantequilla y mermelada

Mixto (jamón cocido y queso)

Vegetal

3€

3€

4€

Huevos y tortillas

Huevos

Huevos con jamón serrano

Huevos con bacon

4

5,5€

5€

Con pan

Sandwich

Mixto (jamón cocido y queso)

Vegetal

2,5€

3€

 

Tenemos pan sin gluten

Pan integral

 

 

Fruta del día

Pregunte por la fruta del día

 

 

Cereales

Kellogg`s Choco

Kellogg`s Corn Flakes

 

3€

3€

Completa tu bol completo (de hasta 3 ingredientes)

6€

Cafés

Café pequeño

Café Bombón

Café

Café carajillo

Colacao

Capuccino

Café Irlandés

Café + Helado

Chocolate

Zumo de Naranja Natural

1,5€

1,7€

2€

2€

2,5€

3€

5€

4,5€

3,5€

2,7€

Vinos y bebidas

Vinos de Málaga

Tintos

Vino

Vega del Geva

Andresito

Camarolos

Lagar de Cabreras

Niño León

Los Frontones

Tagus

Laderas de Sedella

Rondon

Capuchina Vieja

Cristina

Precio

20€

19€

36€

21€

22€

21€

19€

30€

20€

30€

28€

Copa

3,70€

3€

Blancos

Vino

Flor Floris

Andres & Tito

La Ola Del Melillero

Rediel

Lagar de Cabrera

Precio

19€

18€

29€

19€

19€

Copa

3,50€

3,20€

Rosados

Vino

Andres & Tito

Lagar de Cabrera

Precio

18€

21€

Copa

3€

Vinos D.O.

Ribera del Duero

Vino

Convento las Claras, Crianza

La Planta

López Cristobal, Roble

Rivendel, Roble

La Celestina, Crianza

Rietos, Roble

Loess Cápsula Azul, Crianza

Ricardo Dumas, Crianza

Precio

30€

20€

21€

22€

30€

4,20€

32€

25€

Rioja

Vino

Ramón Bilbao, Crianza

Ramón Bilbao Viñedos de Altura

Finca Nueva, Crianza

Hado

La Vendimia

La Montesa, Crianza

Predicador, 11000btl.

Panorámico, Joven

Gabaxo, Crianza

Precio

22€

30€

23€

25€

4,20€

29€

41€

32€

35€

Rioja

Vino

Ramón Bilbao, Crianza

Ramón Bilbao Viñedos de Altura

Finca Nueva, Crianza

Hado

La Vendimia

La Montesa, Crianza

Predicador, 11000btl.

Panorámico, Joven

Gabaxo, Crianza

Precio

22€

30€

23€

25€

4,20€

29€

41€

32€

35€

Otras D.O

Vino

Glarima, Calatayud

Ultreia Saint Jacques, Bierzo

Habla del Silencio, Extremadura

Bancales Olvidados, Ribera Sacra

Gotas, Extremadura

Prima, Toro

Habla Nº30, Extremadura

Vastago, Castilla

Enemigo Mío, Jumilla

La Gindalera, Granada

Tridente, Castilla y León

Las Tierras “El Pego”, Toro

Enrique Mendoza Pinot Noir,
Alicant

Pétalos, Bierzo

El Triangulo, Cádiz

Sommos Crianza, Somontano

Care Garnacha Nativa, Cariñena

Precio

18€

27€

23€

28€

18/4€

28€

52€

49€

25€

23€

54€

20€

22€

33€

29€

22€

20€

Otras D.O

Vino

Glarima, Calatayud

Ultreia Saint Jacques, Bierzo

Habla del Silencio, Extremadura

Bancales Olvidados, Ribera Sacra

Gotas, Extremadura

Prima, Toro

Habla Nº30, Extremadura

Vastago, Castilla

Enemigo Mío, Jumilla

La Gindalera, Granada

Tridente, Castilla y León

Las Tierras “El Pego”, Toro

Enrique Mendoza Pinot Noir,
Alicant

Pétalos, Bierzo

El Triangulo, Cádiz

Sommos Crianza, Somontano

Care Garnacha Nativa, Cariñena

Precio

18€

27€

23€

28€

18/4€

28€

52€

49€

25€

23€

54€

20€

22€

33€

29€

22€

20€

Blancos

Vino

Algarbía, Chardonnay, Córdoba

Loess, Verdejo, Rueda

La Pasajera , Verdejo, Rueda

Xte-O, Laderas del Genil

O Lugar, Godello

Pluma Blanca, Verdejo, Ribera del Duero

Reymos, Moscatel Espumoso, Valencia

Habla de Ti, Suavignon Blanc, Extremadura

Calabobos, Albariño

Amaren

Lovelia, dulce

Calvente, Moscatel, Granada

Lagar de Costa, Albariño

Alta Alella, Chardonnay

Astobiza, Ondarrabi Zuri

Castelo Medina

Precio

18€

22€

23€

20€

32€

20€

17€

24€

30€

28€

19€

30€

25€

24€

23€

23€

Precio

18€

22€

23€

20€

32€

20€

17€

24€

30€

28€

19€

30€

25€

24€

23€

23€

Copa

3,20€

4€

4,50€

3,50€

Copa

3,20€

4€

4,50€

3,50€

Rosados

Vino

Rosa-O, Petit Verdot

Amatista, Espumoso Afrutado

Astobiza, Ondarrabi

Arrotos

Habla de ti

Naranjas Azules

Alta Alella Mirgin, Espumoso

Rita

Precio

21€

14€

23€

24€

24€

22€

27€

41€

Copa

3,20€

2,80€

Rosados

Vino

Rosa-O, Petit Verdot

Amatista, Espumoso Afrutado

Astobiza, Ondarrabi

Arrotos

Habla de ti

Naranjas Azules

Alta Alella Mirgin, Espumoso

Rita

Precio

21€

14€

23€

24€

24€

22€

27€

41€

Copa

3,20€

2,80€

BEBIDAS

Agua

Agua

Solán de Cabras 0,5L

Solán de Cabras 1L

Con gas Solán de Cabras 0,33L

Con gas Solán de Cabras 0,75L

Con gas Perrier 0,75L

Con gas Perrier 0,33L

Precio

1,6€

3€

2,5€

5€

6€

3€

Cervezas

Cervezas

Tercio sin alcohol 0,0 tostada

Tercio San Miguel / Victoria / Mahou

Copa 0,3L

Jarra 0,5L San Miguel

Gaitanejo (El Caminito – Pale Ale, Bobastro – Golden Ale, Grund – Stout Negra)

Heineken

Alhambra Verde 1925

Alhambra Roja

Sin gluten Mahou

Precio

3€

3€

2,8€

4,5€

4,5€

3,7€

3,7€

4€

3,2€

Bebidas

Bebidas

Coca-Cola / Fanta / Sprite 350ml

Seven-up

Aquarius naranja / limón

Nestea

Tónica Royal Bliss (Zero / Yuzu / Berry / Ginger ale)

Tónica Schweppes original

Red Bull

Batido chocolate

Zumo naranja natural

Zumo melocotón / piña / manzana

Zumo Mango

Zumo Zanahoria – Naranja

Sangría 0,5L

Tinto verano

Jarra tinto verano 0,5L

Precio

3€

2,9€

2,9€

2,9€

2,8€

3,5€

4€

2,2€

2,7€

2,2€

2,6€

2,6€

8€

2,6€

4€

Bebidas

Bebidas

Coca-Cola / Fanta / Sprite 350ml

Seven-up

Aquarius naranja / limón

Nestea

Tónica Royal Bliss (Zero / Yuzu / Berry / Ginger ale)

Tónica Schweppes original

Red Bull

Batido chocolate

Zumo naranja natural

Zumo melocotón / piña / manzana

Zumo Mango

Zumo Zanahoria – Naranja

Sangría 0,5L

Tinto verano

Jarra tinto verano 0,5L

Precio

3€

2,9€

2,9€

2,9€

2,8€

3,5€

4€

2,2€

2,7€

2,2€

2,6€

2,6€

8€

2,6€

4€

Aperitivos

Aperitivo

Vermouth Casser (Álora)

Martini Rojo

Martini Bianco

Campari

Ricard

Pernod

Precio

5€

4€

4€

5€

5€

5€

COCKTAILS 9€

Aperol Spritz

(Aperol, cava, soda)

Negroni

(Beefeater, Campari, vermú rojo)

Boulevardier

(Four Roses Bourbon, Campari, vermú rojo)

FINOS Y OLOROSOS

Bebidas

Manzanilla La Guita

Fino Tío Pepe

Fino La Ina

Málaga Virgen

Dulce con naranja

Andresito Moscatel dulce Málaga

Andresito Pedro Ximénez Málaga

Precio

3,5€

3,5€

3,5€

4€

6€

4,5€

4,5€

FINOS Y OLOROSOS

Bebidas

Manzanilla La Guita

Fino Tío Pepe

Fino La Ina

Málaga Virgen

Dulce con naranja

Andresito Moscatel dulce Málaga

Andresito Pedro Ximénez Málaga

Precio

3,5€

3,5€

3,5€

4€

6€

4,5€

4,5€

Comida tradicional

Para compartir

Tabla de quesos de cabra malagueños servido con regaña y mermelada casera

Tabla jamón ibérico con aceite de oliva de “Ardales”

Migas

Delicias de queso de cabra con gabardina crujiente

Surtido de croquetas para probar

Bao con pulpo y alioli de ají

Torrija salada de tomate huevo de toro

24€

17€

9€

9€

13,5€

14€

16€

Para compartir

Tabla de quesos de cabra malagueños servido con regaña y mermelada casera

Tabla jamón ibérico con aceite de oliva de “Ardales”

Migas

Delicias de queso de cabra con gabardina crujiente

Surtido de croquetas para probar

Bao con pulpo y alioli de ají

24€

17€

9€

9€

13,5€

14€

ENSALADAS

Ensalada de solomillo pollo y cereales crujientes

Ensalada de queso fresco de cabra y pipas

Ensalada templada de hongos y piñones

Tartar de aguacate, queso fresco y mango

Ensaladilla rusa

Humus y nuestra huerta

Ensalada de frutas de temporada y jamón de pato y vinagreta de frutos secos

13€

11€

13€

9€

8€

10€

15€

ENSALADAS

Ensalada de solomillo pollo y cereales crujientes

Ensalada de queso fresco de cabra y pipas

Ensalada templada de hongos y piñones

Tartar de aguacate, queso fresco y mango

Ensaladilla rusa

Tartar de atún rojo

13€

11€

13€

9€

8€

18€

Primeros platos

Milhojas de tomate y verduras crema quesos y
frutos secos

Huevos estilo Dolores (con cebolletas)

Sopa de picadillo

Crema de verduras

Pasta con salsa de tomate casero

Pastela de chivo malagueño

Falso Ravioli de calabacín relleno de pisto con crema de queso de cabra

Berenjenas rellenas de verduras horneadas

Gazpacho Andaluz

Porras andaluzas

Sopa Fría de Melón

9€

9€

6€

6€

10€

15€

13€

13€

6€

8€

7€

Primeros platos

Milhojas de tomate y verduras crema quesos y
frutos secos

Huevos estilo Dolores (con cebolletas)

Sopa de picadillo

Crema de verduras

Pasta Carbonara con crema

Pastela de chivo malagueño

Falso Ravioli de calabacín relleno de pisto con crema de queso de cabra

Gazpacho Andaluz

Porras andaluzas

9€

9€

6€

6€

10€

15€

13€

6€

8€

Pescados

Salmón al aroma del Guadalhorce

Atún rojo a la parrilla con verduras de temporada

Bacalao a baja temperatura con puerros confitados

18€

24€

20€

Pescados

Salmón al aroma del Guadalhorce

Atún rojo a la parrilla con verduras de temporada

Bacalao a baja temperatura con puerros confitados

18€

24€

20€

Carnes a la brasa

Supremas de pollo a la parrilla con chimichurri casero

Secreto de cerdo Ibérico

Solomillo de ternera

Entrecot de ternera

Hamburguesa Black Angus

Hamburguesa Casera

14€

20€

29€

23€

16€

14€

Carnes al Horno

Pierna de chivo lechal malagueño

Churrasquito de pollo con gambas

Codillo al horno

Canelones de Rabo de Toro

Costillar con BBQ de cerveza Negra Gaitanejo

Presa de bellota confitada en Manteca «colorá»

27€

14,5€

18€

17€

20€

23€

Carnes al Horno

Pierna de chivo lechal malagueño

Churrasquito de pollo con gambas

Codillo al horno

Canelones de Rabo de Toro

Costillar con BBQ de cerveza Negra Gaitanejo

Presa de bellota confitada en Manteca «colorá»

27€

14,5€

18€

17€

20€

23€

Carnes al fuego

Chivo malagueño en salsa aloreño

Tacos chorreños con mayonesa de hierbabuena

Solomillo relleno

Albóndiga de presa

19€

12€

18€

16€

Carnes al fuego

Chivo malagueño en salsa aloreño

Plato «Chorreño»

Conejo en salsa de mostaza

Tacos chorreños con mayonesa de hierbabuena

Solomillo relleno

Albóndiga de presa

«Bomba» de Costilla

19€

15€

16€

12€

18€

16€

14€

 

Pan por persona 1,30€

Puede servirse sin guten

Por favor, informe al camarero siempre de sus intolerancias

 

Cócteles y mucho más…

Aperitivos
9€

Garibaldi

Aperol Spritz

Montenegro Spritz

Negroni

Boulevardier

Casi Tommy’s Margarita

Campari/Zumo de naranja

Aperol/Cava/Soda

Amaro Montenegro/Cava/Soda

Beefeater/Campari/Vermú rojo

Four Roses bourbon/Campari/Vermú rojo

Tequila blanco/Sirope de agave/Zumo de limón

Aperitivos
9€

Garibaldi

Aperol Spritz

Montenegro Spritz

Negroni

Boulevardier

Casi Tommy’s Margarita

Campari/Zumo de naranja

Aperol/Cava/Soda

Amaro Montenegro/Cava/Soda

Beefeater/Campari/Vermú rojo

Four Roses bourbon/Campari/Vermú rojo

Tequila blanco/Sirope de agave/Zumo de limón

Tropicales
9€

Colada Malagueña

Tiki Tiki

Floral

Ron blanco (Bacardi o Havana 3) / Pedro Ximenez / Puré de coco / Zumo de piña

Santa Teresa / Brugal extraviejo / Puré de fruta de la pasión / Zumo de piña / Sirope de canela

Gin Mare / Amaro Montenegro / Sirope de agave (Monin) / Royal Bliss Ginger Ale

Tropicales
9€

Colada Malagueña

Tiki Tiki

Floral

Ron blanco (Bacardi o Havana 3) / Pedro Ximenez / Puré de coco / Zumo de piña

Santa Teresa / Brugal extraviejo / Puré de fruta de la pasión / Zumo de piña / Sirope de canela

Gin Mare / Amaro Montenegro / Sirope de agave (Monin) / Royal Bliss Ginger Ale

Sin Alcohol
7€

Virgin Colada

No es un Mojito

Puré de coco / Sirope de canela / Zumo de piña

Fresa (natural) / Naranja (natural) / Jengibre (natural) / Hierbabuena / Zumo de limón / Tónica Royal Bliss Berry

Sin Alcohol
7€

Virgin Colada

No es un Mojito

Puré de coco / Sirope de canela / Zumo de piña

Fresa (natural) / Naranja (natural) / Jengibre (natural) / Hierbabuena / Zumo de limón / Tónica Royal Bliss Berry

Postres

Postres caseros

Arroz con leche

Tarta de Queso

Tarta de tres Chocolates

Tarta de la abuela

Tarta de lima

Tarta de zanahoria

Bizcocho

Torrija con helado

Brownie de chocolate blanco con pistachos

4€

6€

6,5€

6€

6€

5€

3,5€

6€

8€

Cafés

Café pequeño

Café Bombón

Café carajillo

Café

Colacao

Capuccino

Café Irlandés

Café + Helado

Chocolate

1,5€

1,7€

2€

2€

2,5€

3€

5€

4,5€

3,5€

Gofres

Chocolate

Nata

Helado

Nocilla

5€

5€

6€

5€

Copa creativa

4 bolas

3 bolas

2 bolas

9€

7€

5,5€

 

Infusiones naturales
3,7€

 

LA GARGANTA ROOIBOS

Manzana, naranja, cardamomo, anís, estrellado, pimienta rosa, clavo, canela y rosas

CAFÉ LATTE, TÉ NEGRO

Rooibos, café, caramelo, crocante, cascara de cacao y merengue

BOSQUE DE LAS HADAS

Té blanco pai mu tan sencha, mora, fresa, frambuesa, cereza, y chocolate blanco

GUADALHORCE, TE VERDE

Sencha, azahar, naranja, romero, flor de cactus, higos, saflor y papaya

FRUTAS DEL BOSQUE (sin teína)

Hibisco, escaramujo, pasas, manzana, mora, corintias, cereza, fresas, hoja de mora y frambuesa

LA HIERBABUENA

Moruno té verde, gunpowder, hierbabuena

EL CAMINITO, ROOIBOS RELAX

Azahar, valeriana, manzana, lavanda, malva, aciano, saflor

NUECES DE CARAMELO

Té rojo Pu Rooibos, caramelo, nueces, almendra, crocante, manzanilla y girasol

 

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Disfruta de una deliciosa cocina tradicional con exquisitos productos de la zona frente al Caminito del Rey.