Gastronomía de Málaga

Restaurantes donde comer en Álora Si estás planeando una visita a Álora, ese típico pueblo malagueño que cautiva por sus calles blancas, su encanto serrano y su historia, seguro que también te preocupa algo importante: ¿dónde comer bien sin acabar en la típica trampa para turistas? Tanto si vienes para hacer el Caminito del Rey [...]

El plato de los montes Si hay algo que distingue a la gastronomía de los montes andaluces es su autenticidad. Aquí no hay artificios, solo ingredientes sencillos que, juntos, crean sabores que te dejan con ganas de más. Entre todos los platos que han salido de estas tierras, el plato de los montes, también conocido [...]

Hostelería por el clima: juntos hacia un mundo mejor La preocupación por el medio ambiente y cambio climático debe llegar a todos los ámbitos, comenzando por sectores como la hostelería donde la contaminación puede ser disminuida. En Hotel La Garganta formamos parte de este camino con reconocimientos como "Hostelería por el clima". ¡Vamos a descubrir [...]

Café en Málaga: Las distintas formas de pedirlo En Málaga somos únicos y tenemos nuestra propia forma de hablar y expresarnos. Como no podía ser de otra forma, también tenemos una forma peculiar de nombrar a los distintos tipos de café en Málaga. ¿Alguna vez has escuchado a alguien pedir un pitufo con una nube? [...]

¿Planificas tu visita y quieres conocer platos típicos de Málaga? Estás de suerte, aquí 14 platos, unos de mar y otros de montaña, que no puedes perderte.

Son varios los ingredientes necesarios para elaborar la sopa perota, pero su base es pan y un sofrito con espárragos verdes y mucho cariño. Mira sus ingredientes y elaboración ¡Toma nota!

El chivo lechal malagueño, un producto tradicional producido a partir de cabras de raza Malagueña, la primera carne caprina española con una marca de garantía.

La Aceituna Aloreña es la pata negra de las aceitunas, un producto natural exquisito de nuestra zona gracias a su preparación partida, la recolección manual por trabajadores de la zona y elaboración con productos naturales que la hace única e inigualable.

El tomate Huevo de Toro es un tomate de gran tamaño con forma achatada, de textura suave, carnoso que abunda en las huertas del Valle del Guadalhorce.