UNA FORMA DIFERENTE DE ENTENDER EL TURISMO
La sostenibilidad no es algo que hacemos. Es la forma en la que trabajamos.
La Garganta nació de la recuperación de una antigua fábrica de harinas en pleno corazón de El Chorro. Desde entonces, cada decisión ha seguido una misma filosofía: aprovechar los recursos de forma responsable, respetar el paisaje y devolver al entorno parte de todo lo que nos ofrece.
Porque si algo tenemos claro es que nuestro principal proveedor es la naturaleza.
UN COMPROMISO QUE YA ESTÁ EN MARCHA
Años transformando la sostenibilidad en acciones reales
Todas estas son las medidas que hemos implementado para reducir nuestro impacto ambiental:
- Energía solar para agua caliente sanitaria
- Sistema de calefacción eficiente mediante suelo radiante
- Reutilización de aguas para reducir el consumo hídrico
- Sensores inteligentes de iluminación
- Separación selectiva de residuos
- Prioridad a proveedores locales y de proximidad
- Reutilización de materiales históricos y recuperación patrimonial
Más de 59 acciones climáticas forman ya parte de nuestro modelo de gestión.
EL RETO
Medir para mejorar
La sostenibilidad requiere compromiso, pero también conocimiento.
Por eso hemos realizado un análisis completo de nuestra huella de carbono para identificar las principales fuentes de emisiones y diseñar una hoja de ruta capaz de generar mejoras reales y medibles.
122,35 toneladas de CO2 equivalente analizadas para construir un plan de reducción basado en datos.
EL PROYECTO
Tres actuaciones para transformar nuestro impacto ambiental
NUESTRA HOJA DE RUTA
Turismo regenerativo en el corazón de Andalucía
Nuestro objetivo no es únicamente reducir impactos.
Queremos demostrar que es posible desarrollar una actividad turística capaz de generar valor económico, social y ambiental al mismo tiempo.
Un modelo que protege el entorno, fortalece el territorio y mejora la experiencia de quienes nos visitan.
PROYECTO FINANCIADO POR LA UNIÓN EUROPEA
Esta actuación forma parte del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia y cuenta con financiación de la Unión Europea – NextGenerationEU.
